Rasvainen ongelma -seminaarin antia

Johdanto

Lihavuus, laihduttaminen, ravinnon rasvat ja niihin liittyvät terveysriskit ovat viime vuosina olleet median lempiaiheita. Niitä on tarkasteltu perinteisesti pääosin lääke- ja ravitsemustieteen sekä terveyden edistämisen näkökulmasta. Tässä artikkelissa käsitellään aihepiiriä yhteiskunnallisena ja kulttuurisena ilmiönä.

Lue koko artikkeli (mobie.fi)

Tekijä

Paula Hakala

Lisätietoja julkaisusta

• Vertaisarvioitu: ei.
• Avoin saatavuus: kyllä.
• Koko viite: Hakala, P. (2015). Rasvainen ongelma -seminaarin antia. Ravitsemuskatsaus, 9(1), 17–19. https://maitojaterveys.mobie.fi/zine/12/article-1716