Ravintokuitu – uutta tietoa uusin menetelmin

Julkaistu 1.1.2017

Tiivistelmä

Elintarvikkeiden ravintokuitutietoihin tulee muutoksia. Tämä johtuu uusista päteviksi todetuista mittausmenetelmistä. Uusin menetelmin pystytään määrittämään kaikki ravintokuidun komponentit – myös lyhytketjuiset oligosakkaridit, jotka lasketaan kuuluviksi ravintokuituun.

Lue koko artikkeli (mobie.fi)

Tekijä

Paula Hakala

Lisätietoja julkaisusta

Vertaisarvioitu: ei.
Avoin saatavuus: kyllä.
Koko viite: Hakala, P. (2017). Ravintokuitu – uutta tietoa uusin menetelmin. Ravitsemuskatsaus, 39(1). https://maitojaterveys.mobie.fi/zine/15/article-2185

Tutkimusjulkaisut
ravitsemus
Paula Hakala

Lisää julkaisuja

3.9.2024Impacts of Policy Changes and the Role of Institutional Structures in Healthcare: Exploring Outcomes Related to the Pharmacological Care of Type 2 Diabetes
29.8.2024”Toivottavasti sinne menee saamelaisia enemmän, etteivät kuole kaikki ne kurssit”: Selvitys saamenkielisille asiakkaille suunnattujen Kelan kuntoutuspalveluiden nykytilasta
27.8.2024Impacts of a paternity leave reform: Exploring seasonality and heterogeneity in fathers' take-up of parental leave
19.8.2024Second-Line Pharmacotherapy Intensification After Metformin Monotherapy in Type 2 Diabetes: A Nationwide Register Study From Finland During 2011-2022
20.6.2024Municipality-Level Differences in Disability Retirement in Finland: The Contribution of Local Social Characteristics

Ravintokuitu – uutta tietoa uusin menetelmin

Tiivistelmä

Tekijä

Lisätietoja julkaisusta

Jaa tämä artikkeli

Lisää julkaisuja