Ravintokuitu – uutta tietoa uusin menetelmin

Julkaistu 1.1.2017

Tiivistelmä

Elintarvikkeiden ravintokuitutietoihin tulee muutoksia. Tämä johtuu uusista päteviksi todetuista mittausmenetelmistä. Uusin menetelmin pystytään määrittämään kaikki ravintokuidun komponentit – myös lyhytketjuiset oligosakkaridit, jotka lasketaan kuuluviksi ravintokuituun.

Lue koko artikkeli (mobie.fi)

Tekijä

Paula Hakala

Lisätietoja julkaisusta

Vertaisarvioitu: ei.
Avoin saatavuus: kyllä.
Koko viite: Hakala, P. (2017). Ravintokuitu – uutta tietoa uusin menetelmin. Ravitsemuskatsaus, 39(1). https://maitojaterveys.mobie.fi/zine/15/article-2185

Tutkimusjulkaisut
ravitsemus
Paula Hakala

Lisää julkaisuja

10.1.2025Childhood Family Income and Medication Use in Youth
19.12.2024Rajoitetut riennot: vammaisten ihmisten kokemuksia vapaa-ajan aktiviteetteihin osallistumisen esteistä
16.12.2024Kela kouluttajana: Kela-tietoa sote-ammattilaisille -projektin arviointitutkimus
12.12.2024Toimintamahdollisuudet ovat sidoksissa toimintaympäristöihin: Hyödynnetäänkö ja tutkitaanko ympäristöihin kohdentuvia kuntoutusinterventioita riittävästi?
12.12.2024Kliinisesti merkittävä psyykkinen kuormittuneisuus on yhteydessä opiskelukykyä tukevien Kelan kuntoutuspalvelujen tarpeeseen korkeakouluopiskelijoilla

Ravintokuitu – uutta tietoa uusin menetelmin

Tiivistelmä

Tekijä

Lisätietoja julkaisusta

Jaa tämä artikkeli

Lisää julkaisuja